Descrizione

Dal gusto molto dolce e dalla consistenza piacevolmente pastosa, i fichi secchi sono un immancabile ingrediente della tradizione gastronomica mediterranea. Per l’essiccazione vengono selezionati solo frutti sodi, maturi e senza imperfezioni.Ricchi di sali minerali come potassio, magnesio, calcio e fosforo, danno un ottimo contributo al rafforzamento delle ossa e per l’integrazione vitaminica e sono perfetti come fonte di energia per chi fa sport. Possono diventare uno spuntino gustoso e nutriente tra un pasto e l’altro o essere aggiunti al muesli insieme ad altra frutta secca e yogurt. Deliziosi in abbinamento a formaggi erborinati o a caprini, ottimi avvolti da pancetta o prosciutto crudo.